Академический словарь русского языка - жабо

нескл., ср.

1. В 18 в. — кружевная или кисейная сборчатая обшивка вокруг ворота и на груди мужской сорочки; в 19 в. — высокий большой воротник мужской сорочки, закрывавший низ щек.

Иван Петрович вернулся в Россию англоманом. Коротко остриженные волосы, накрахмаленное жабо, долгополый гороховый сюртук со множеством воротничков. Тургенев, Дворянское гнездо.

2.

Отделка из кружев или легкой ткани в сборках или складках на груди у ворота блузки, платья, сорочки.

{Франц. jabot}